- ชื่อ-สกุล: นางวรรณรัตน์ เฉลิมแสนยากร
- Name: Mrs.Wannarat Chalermsanyakon
- ตำแหน่ง/สถานภาพ: - / ข้าราชการ
- ตำแหน่งทางวิชาการ: อาจารย์
- ระดับการศึกษา: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วท.ม.)
- สาขา/สถาบัน: วิทยาศาสตร์การอาหาร / มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- คณะที่สังกัด: คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
- เบอร์โทรศัพท์/อีเมลล์: 081-9812655 / wkasisintanon@yahoo.com
ความชำนาญในการวิจัย:
วิทยาศาสตร์การอาหารด้านอาหารพัฒนาผลิตภัณฑ์
ชื่อโครงการวิจัยและงบประมาณการวิจัย
| ชื่อโครงการวิจัย | นักวิจัย | งบประมาณ | แหล่งทุน | สถานะงานวิจัย | ปี พ.ศ. |
|---|---|---|---|---|---|
| การพัฒนากระบวนการผลิตสับปะรดแช่อิ่มอบแห้ง | วรรณรัตน์ เฉลิมแสนยากร | 40,000.00 | เงินรายได้ | ปิดโครงการ | 1 ต.ค. 2555 |
การตีพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิจัยระดับชาติ นานาชาติ
| ชื่อบทความ | นักวิจัย | เวที/วารสาร | วันเดือนปี ที่เผยแพร่ | ระดับชาติ นานาชาติ |
|---|---|---|---|---|
| การพัฒนากระบวนการผลิตสับปะรดแช่อิ่มอบแห้ง | วรรณรัตน์ เฉลิมแสนยากร | การประชุมวิชาการระดับชาติ ราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ครั้งที่ 3 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง | 1 มี.ค. 2558 | การประชุมระดับชาติ |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไวน์และน้ำส้มสายชูหมักสับปะรดจากสับปะรดเหลือทิ้ง | ชนกภัทร ผดุงอรรถ วรรณรัตน์ เฉลิมแสนยากร สวรรยา ปัญญานันท์ | การประชุมวิชาการระดับชาติราชภัฏหมู่บ้านจอมบึงวิจัย ครั้งที่ 6 | 1 มีนาคม 2561 | การประชุมระดับชาติ |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไวน์สับปะรดจากสับปะรดเหลือทิ้ง | ชนกภัทร ผดุงอรรถ วรรณรัตน์ เฉลิมแสนยากร สวรรยา ปัญญานันท์ | การประชุมวิชาการระดับชาติราชภัฏหมู่บ้านจอมบึงวิจัย ครั้งที่ 6 | 1 มีนาคม 2561 | การประชุมระดับชาติ |
การใช้ประโยชน์จากผลงานวิจัย
| ชื่องานวิจัย | นักวิจัย | ชื่อหน่วยงานที่นำไปใช้ประโยชน์ | ประเภทของการใช้ประโยชน์ | วันเดือนปี |
|---|---|---|---|---|
| การพัฒนากระบวนการผลิตสับปะรดแช่อิ่มอบแห้ง | วรรณรัตน์ เฉลิมแสนยากร | องค์การบริหารส่วนตำบล สวนผึ้ง | เชิงสาธารณะ | 15 ต.ค. 2557 |